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鶏肉は全て国産のものを厳選し使用
詳しくはメニュー欄に
部位によって、切り方や、焼き方を変え、それぞれの部位特有の食感やビジュアルをお楽しみいただけます。希少部位もご用意。ここでしか食べられない焼き鳥を心ゆくまでお楽しみください◎
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本鮪の炙り刺し
詳しくはメニュー欄に
味・食感、全てにいおいてご満足いただける焼き鳥をご提供。もも、せせり、ぼんじりなど豊富な焼き鳥をご用意◎一品料理にもこだわり全てが美味しいを目指します。
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大人気飲める親子丼
詳しくはメニュー欄に
1号店からこだわっている秘伝の出汁とこだわりの卵は絶品焼鳥屋が作った飲める親子丼！ぜひご賞味ください
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【数量限定】ツムラ本店 河内鴨のたたき
G20大阪サミットで正式食材に採用された最高級『河内鴨』1日数量限定にてご提供.。
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『米』×『出汁』×『いくら』の最高の組み合わせ
八代目儀兵衛『特上米』使用 秘伝の出汁で炊き上げた最高の１釜お米にこだわり、出汁にこだわった最高の１釜を是非ご賞味くださいませ。
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極み炭火焼き
1,628円(税込)
火入れにこだわり、素材の旨みと香りを存分に引き出しました。炭火ならではの芳醇な余韻まで楽しめる、贅沢な味わいです。
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博多ひとくち餃子～自家製柚子胡椒で～(8個)
440円(税込)
パクッと食べやすいサイズに仕上げた、博多スタイルのひとくち餃子。自家製柚子胡椒の爽やかな香りと辛みが、味わいを引き締めます。
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極みももたたき
1,408円(税込)
もも肉ならではのしっかりとした旨みを楽しめる一皿。噛むほどに広がる味わいを、じっくりご堪能ください。
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極みむねたたき
1,298円(税込)
むね肉ならではの繊細な口あたりと、上品な旨みを楽しむ一皿。あっさりとしながらも、噛むほどに鶏の味わいが広がります。
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極みつくね鉄板(月見)
880円(税込)
ふっくらジューシーに焼き上げた、食べ応えのある極みつくね。卵黄をたっぷり絡めれば、口当たりもよりまろやかに楽しめます。
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極みつくね鉄板(チーズ黒胡椒)
968円(税込)
熱々のつくねにチーズを合わせ、濃厚なコクをプラス。黒胡椒のキリッとした刺激が全体を引き締める、クセになる一品です。
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極みつくね鉄板(紫蘇おろし)
902円(税込)
紫蘇とおろしを合わせ、つくねを軽やかな和の味わいに仕立てました。豊かな風味が重なり、ひと口ごとに爽やかな余韻が広がります。
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銀シャリ土鍋めし～3つの選べるおかず～
1,650円(税込)
土鍋でふっくらと炊き上げた、つややかな銀シャリが主役。炊きたてご飯を3つの選べるおかずとともにお楽しみください。
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ツムラ本店の鴨葱度土鍋めし
1,980円(税込)
ツムラ本店の鴨を贅沢に使い、旨みをご飯に染み込ませた土鍋めし。噛むほどに広がる鴨のコクと、炊きたての香りをご堪能ください。
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鮭の親子土鍋めし
1,980円(税込)
鮭の旨みといくらの濃厚な味わいを、ひとつの土鍋にたっぷりと。海の恵みを存分に楽しめる、華やかな親子めしに仕上げました。
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地鶏の親子土鍋めし
1,980円(税込)
地鶏と卵の美味しさをひとつの土鍋に閉じ込めた、贅沢な親子めし。蓋を開けた瞬間から広がる香りとともに、熱々をお楽しみください。
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ツムラ本店 河内鴨炙り刺し
1,320円(税込)
ツムラ本店の河内鴨を炙り、持ち味を活かした一皿。噛むほどに広がる鴨の深い旨みと、豊かな余韻をお楽しみください。
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ツムラ本店 河内鴨ねぎユッケ
990円(税込)
旨みの濃い河内鴨と香味の効いたねぎを、ユッケ仕立てで楽しむ一品。ひと口ごとに余韻が続き、お酒を誘う味わいです。
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本鮪の炭火炙り刺し
1,628円(税込)
本鮪の表面を炭火でさっと炙り、香ばしい風味をまとわせました。炭の香りが鼻を抜け、本鮪の濃厚な旨みを引き立てます。
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炭火黒枝豆
308円(税込)
黒枝豆を炭火で香ばしく焼き上げ、風味豊かな一品に。ひと口ごとに広がる炭の香りが、黒枝豆の味わいを引き立てます。
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炭火焼きキャベツナムル
418円(税込)
炭火で焼くことで、キャベツの自然な甘みをぐっと引き出しました。香ばしい風味をまとわせた、ひと味違うナムルです。
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薩摩芋ポテトサラダ
638円(税込)
薩摩芋ならではの自然な甘みを活かした、やさしい味わいのポテトサラダ。口いっぱいに広がる、ほっくりとした美味しさをお楽しみください。
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旬菜酢漬け
418円(税込)
ほどよい酸味をまとわせ、旬の野菜をすっきりとした味わいに仕立てました。口の中を爽やかに整えてくれる、食事の合間にも嬉しい一品です。
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沖あみ漬け青唐辛子
528円(税込)
旨みたっぷりの沖あみを漬け込み、青唐辛子の爽やかな辛みを効かせた一品。魚介の濃厚な風味とキレのある辛さが重なり、クセになる味わいです。
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明太マヨ蓮根
528円(税込)
蓮根の素朴な風味に、コクのある明太マヨが絶妙なアクセント。素材の持ち味と濃厚さが重なり、メリハリのある美味しさです。
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麻辣よだれ鶏
748円(税込)
花椒のしびれと唐辛子の辛みが重なる、刺激的なよだれ鶏。鶏の旨みに麻辣の風味が絡み、ひと口ごとに食欲をかき立てます。
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燻製鯖節らっきょ
528円(税込)
燻製鯖節の芳醇な香りを、らっきょの爽やかな風味とともに。口に運ぶたび、香ばしさとさっぱり感が心地よく重なります。
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燻製カマンベールの塩昆布和え
748円(税込)
まろやかなカマンベールと、旨みの濃い塩昆布を組み合わせた和洋仕立て。意外性のある組み合わせが、クセになる美味しさを生み出します。
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スモーク半熟鶉
308円(税込)
とろりとした半熟仕立ての鶉卵に、スモークの香りをまとわせました。小さなひと粒に、まろやかなコクと旨みが詰まった一品です。
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スモークネックジャーキー
385円(税込)
しっかりとした肉の旨みを閉じ込めた、噛み応えのあるネックジャーキー。噛むほどに味わいが深まり、燻製の香りがじんわり広がります。
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スモークサーモン
440円(税込)
しっとりとしたサーモンの口当たりを活かしたスモーク仕立て。なめらかな食感とともに、芳醇な香りがゆっくりと広がります。
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スモーク盛り合わせ
748円(税込)
こだわりの燻製料理を一皿に集めた、スモーク盛り合わせ。素材ごとに異なる香りや食感を、食べ比べながら楽しめます。
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タレ漬けもも籠焼き
638円(税込)
肉汁を蓄えたもも肉に、漬けダレの味わいをしっかりまとわせました。プリッとした食感とあふれる旨みが、ひと口ごとに広がります。
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せせり籠焼き
638円(税込)
プリッと弾むような歯ごたえが魅力のせせりを、籠焼きで香ばしく。噛むほどにあふれる鶏の旨みと、心地よい食感を楽しめます。
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ぼんじり籠焼き
638円(税込)
ぼんじりならではの濃厚な脂の甘みを、籠焼きで香ばしく引き立てました。噛んだ瞬間にじゅわっと広がる、コク深い美味しさが魅力です。
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砂ずり籠焼き
638円(税込)
砂ずりならではの引き締まった肉質を、シンプルな籠焼きで堪能。独特の食感を楽しみたい方におすすめしたい一皿です。
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ハツ籠焼き
748円(税込)
引き締まった肉質ならではの、しっかりとした噛み心地が魅力。籠で焼き上げることで、ハツの持つ力強い味わいを引き出しました。
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レア肝焼き
748円(税込)
ひと口で感じる、肝特有の深いコクと凝縮された旨み。レアに仕上げることで生まれる、まったりとした味わいが魅力です。
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本気の熟成手羽先一本焼き
440円(税込)
じっくり熟成させることで、手羽先の旨みをぐっと引き出しました。噛むほどに深みのある味わいが広がる、こだわりの一本焼きです。
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チュ―リップ(1本)
165円(税込)
骨付きならではのジューシーな旨みを楽しめる、チューリップ唐揚げ。ひと口かぶりつけば、肉汁と鶏の美味しさが口いっぱいに広がります。
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大分名物鶏の唐揚げ
748円(税込)
鶏肉にしっかりと味をなじませ、噛むほどに旨みを感じる仕立てに。衣の香ばしさと重なり、あとを引く美味しさです。
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お出したっぷりだし巻き卵
748円(税込)
ひと口噛むたびに、お出汁がじゅわっとあふれる贅沢な仕立て。みずみずしい食感と卵のコクが重なる、味わい深い一品です。
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生ポテチ
605円(税込)
じゃがいもの持ち味をしっかり感じられる、シンプルな生ポテチ。素材ならではの香りと甘みを、軽やかな口当たりで楽しめます。
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大根ゆかり揚げ
605円(税込)
大根を揚げることで、外は香ばしく、中はみずみずしい食感に。噛むほどに広がる大根のやさしい甘みを楽しめます。
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薩摩芋燻製バター
638円(税込)
薩摩芋の自然な甘みに、燻製バターの芳醇な香りを重ねました。甘く香ばしい余韻がじんわりと広がる、味わい深い一品です。
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濃厚鶏白湯の炊き餃子
968円(税込)
鶏の旨みを凝縮した濃厚な白湯スープで、餃子をじっくり炊き上げました。まろやかなコクが餃子に絡む、スープまで味わいたい一品です。
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焼きおにぎり
330円(税込)
こんがりと焼き上げた表面の香ばしさが、食欲をそそる焼きおにぎり。噛むほどにお米の甘みが広がる、シンプルながら味わい深い一品です。
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鶏白湯ラーメン
748円(税込)
鶏の旨みを凝縮した白湯スープを、麺にたっぷり絡めて。まろやかなコクが口いっぱいに広がる、味わい深い一杯です。
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鶏油冷やしラーメン
748円(税込)
鶏油の芳醇な香りとコクをまとわせた、風味豊かな冷やしラーメン。冷たい仕立てだからこそ、鶏の旨みを軽やかに楽しめます。
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【デートやサクのみに♪】職人の技が見えるライブ感満載のカウンター！テーブル席多数♪落ち着いた空間で絶品の鶏料理をお楽しみください。
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【宴会・忘年会に◎】お席を繋げて10名前後ご宴会・忘年会にも◎個室や落ち着いた雰囲気のテーブル席多数ご用意！
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【少人数飲み会にも】大小テーブル席多数揃えています！個室もあります。貸切ももちろん可能○お気軽にお問い合わせください♪
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店内は暖かい雰囲気
おしゃれなテーブル席と、オープンカウンターで楽しいひと時を過ごしませんか？会話も弾むこと間違いなし◎当店を行きつけのお店にしちゃいましょう！和気藹々と笑顔あふれる当店でごゆっくり是非お過ごしください。
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宴会や忘年会、女子会にも！
大きめの席や個室まで！女子会や大人数宴会・忘年会、友人同士で食事など様々なシーンにマッチするお席ございます♪
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テーブル4名様 × 6
団体様もOK！4名様～最大30名様まで◎ご予算に合わせたコースも多数完備しております。各種宴会、忘年会利用にぜひ、ご活用ください。
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テーブル4名様 × 7
友人やカップルの方達と居心地の良い空間を！デートや集まりにぴったり♪お酒と焼き鳥で素敵な思い出を作りましょう◎各線難波駅から徒歩3分！皆様のご来店お待ちしております。
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テーブル4名様 × 20
カジュアルな集まりから、特別な日のディナーまで、多彩なシーンでご利用いただけます。美味しい料理とドリンクを満喫。会話が弾むこと間違いなし★
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個室6名様 × 1
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
禁煙
個室完備◎木製テーブルと穏やかな照明が織りなす、心安らぐ空間。落ち着いた雰囲気が漂います。周囲を気にせず大切な人との時間をお過ごしいただけます。
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カウンター2名様 × 9
カジュアルな集まりから、特別な日のディナーまで、多彩なシーンでご利用いただけます。美味しい料理とドリンクを満喫。会話が弾むこと間違いなし★
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カウンター1名様 × 14
お一人様も大歓迎！仕事帰りのサク飲みにも◎一品料理と種類豊富なドリンクをお楽しみいただけます。ぜひ、お気軽にお立ち寄りください♪
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ソファー6名様 × 1
ご家族や親しい友人との集まりはもちろん、お祝い事にもおすすめ。木のぬくもりに包まれた特別な空間で、心に残るひとときをお過ごしください。
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貸切70名様 × 1
- 貸切タイプ
- 店
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
- 会場使用料
- なし
- チャージ料金
なし
落ち着いた雰囲気のテーブル席。木材をふんだんに使用。心地良い空間が素敵なひとときを演出いたします。ゆったりくつろいでお過ごしいただけます。
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梅田の人気店が難波に上陸
焼鳥といえば串、TORA鶏YAの焼き鳥は、あえて串を刺さずに焼きます。最高の焼き加減と旨味を届けます。
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炭火焼鳥と一口餃子
【餃子】にこだわり、【焼き鳥】を追求した、本気の男達が作ったお料理をご賞味あれ
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看板メニュー 極み炭火焼
自社ブランド鶏【虎鶏】使用 自家製の柚子胡椒でどうぞ☆
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小人数から大人数まで
2名様～最大60名様までご予約可能ご予算に合わせたコースご提案させて頂きます。各種宴会や忘年会に◎
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お席の配置変更可能
会社の飲み会、ゼミ、結婚式の二次会などにもピッタリ！
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ツムラ本店の河内鴨ねぎユッケは、まさに食べるべき一皿。新鮮な河内鴨を贅沢に使用。肉質は柔らかく、口に入れると濃厚な旨みが広がります。ネギのシャキシャキ感もたまりません。お酒と相性◎特別なひとときを演出。美味しい料理で心も満たされる、贅沢な時間をお楽しみください。
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絶品の生レバニラユッケ。鮮度抜群のレバーを使用した逸品。香ばしいニラとレバーが絶妙にマッチ！とろけるような食感が広がります。お酒と一緒に楽しむことで、さらにその美味しさが引き立ちます。特別なひとときを生レバニラユッケで彩りましょう。ぜひ一度、ご賞味ください♪
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極み炭火焼きは、厳選されたお肉を使用。丁寧に焼き上げました。炭火の力で外は香ばしく、中はジューシーな仕上がりに。食べるたびに、豊かな味わいが楽しめること間違いなし。特別な日を彩るごちそうにぴったり。心を満たす美味しさを堪能し、素敵なひとときをお楽しみください。
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地鶏の親子土鍋飯は、ふっくらとしたご飯に新鮮な地鶏と卵が絶妙に絡み合う、至福の一皿。土鍋でじっくり炊き上げることで、鶏肉の旨みがしっかりとご飯に染み渡り、口に入れると豊かな風味が広がります。家族や友人との食事にぴったりのほっこりする一品。ぜひ、お試しください。
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本鮪の炭火炙り刺しは、丁寧に炙られたことで、旨味が引き立つ逸品。炭火の香りが鮪の旨味を引き立てます。美しい見た目と合わせて、食べる楽しみも倍増。会話を楽しみながら、贅沢な時間を過ごせること請け合いです。鮮度抜群の本鮪を使用した炭火炙り刺しを、ぜひご堪能ください。
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新名物！虎鶏将軍ひつまぶし
TORA鶏YAの新名物！将軍ひつまぶし1号店から大事にしている秘伝のタレでご賞味ください
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飲める親子丼！
出汁とお米にこだわった焼き鳥屋ならではの親子丼とろっとろの半熟卵がたまりません☆
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焼鳥屋の本気の鰻重
1800円～
炭火焼鳥専門店が本気で焼き上げた、ふっくら香ばしい鰻重。炭火の技術を活かして、皮はパリッと、身はとろける柔らかさ。秘伝のタレと炊きたての国産米が織りなす至福の一杯を
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極み焼き鳥重
1,650円(税込)
焼き鳥屋の本気が詰まった一折【極み焼鳥重】炭火焼鳥専門店がこだわり抜いた、贅沢な“極みの重”。一本一本丁寧に焼き上げた焼鳥を、特製のタレと香ばしいご飯で豪快に。部位ごとの旨味を楽しめる、まさに焼鳥好きのための究極の一品！
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炭焼き本鮪と鰻重
4800円～
極上の饗宴【炭焼き本鮪と鰻重】贅を尽くした炭焼きグルメ、ついに登場。旨みをぎゅっと閉じ込めた“炭焼き本鮪”と、ふっくら香ばしい“鰻重”を一折に。焼鳥屋ならではの炭火技術で仕上げた、極上の組み合わせ。口に入れた瞬間、炭香る至福の味わいが広がります。
